O mosaico registrado na foto é uma homenagem ao IFCE e ao curso técnico em Agricultura, ofertado pelo campus de Tianguá. A inovação nos canteiros foi desenvolvida pelos estudantes dos terceiro e quarto semestres do curso, orientados pelo professor das disciplinas de olericultura e agroecologia, Tony Andreson Guedes Dantas.

 Juntos, eles prepararam os canteiros a partir da hortaliça conhecida como "rainha das saladas", a alface (Lactuca sativa). A iniciativa faz parte das atividades do setor de horticultura, responsável pelo projeto "Da Horta para a Aorta". O objetivo é promover interdisciplinaridade e criatividade ao aproximar conhecimentos, a exemplo dos campos do paisagismo e da permacultura.