Nos dias 16 a 18 de outubro, acontece a X Semana da Alimentação, no campus de Limoeiro do Norte do IFCE. O debate será sobre o tema “Buscando uma Alimentação Sustentável”. O evento vai contar com palestras, minicursos e exposição de trabalhos científicos. A inscrição no evento pode ser feita aqui.

Os trabalhos podem ser submetidos em forma de resumo, nas seguintes áreas: Área 1 - Microbiologia e biotecnologia de alimentos; Área 2 - Análise sensorial; Área 3 - Química e análise de alimentos; Área 4 - Segurança alimentar; Área 5 - Tecnologia de Alimentos; Área 6 - Qualidade de vida; Área 7 - Alimentação coletiva; Área 8 - Pós-colheita de frutos e hortaliças. A submissão de trabalhos pode ser feita até o dia 2 de outubro, pelo link.

O evento é realizado desde 2009, com o objetivo de discutir e divulgar os conhecimentos relacionados à tecnologia em alimentos, em consideração ao Dia Mundial da Alimentação, celebrado em 16 de outubro.

SAIBA MAIS
X Semana da Alimentação
Dias: 16 a 18 de outubro
Local: campus de Limoeiro do IFCE