O IFCE está com inscrições abertas para curso básico em Boas Práticas de Higiene para Manipuladores de Alimentos. As aulas ocorrem, de 11 de fevereiro a 5 de março, às terças, quartas e quintas, de 16h a 18h, no campus de Crateús. O curso é gratuito e destinado a trabalhadores de serviços de alimentação de pequeno porte, estudantes e pessoas interessadas na área de alimentação. Os interessados devem se inscrever, até 10 de fevereiro, através da internet (https://forms.gle/MzMM6uZKER2Tt9Ga8).

O curso possui 20 horas e abordará conteúdos como higiene e comportamento pessoal, etapas na manipulação de alimentos e regulamentos que tratam de boas práticas de higiene. As aulas incluem atividades práticas, exposição de conteúdos, demonstrações de procedimentos e exibição de vídeos. O objetivo é capacitar pessoas que trabalham na manipulação de alimentos a adotarem boas práticas na produção de alimentos seguros e saudáveis. 

Curso Básico em Boas Práticas de Higiene para Manipuladores de Alimentos (20 horas)

Inscrições: 4 a 10 de fevereiro, por meio do endereço https://forms.gle/MzMM6uZKER2Tt9Ga8.
Aulas: 11, 12, 13, 19, 20, 27 E 28 de fevereiro e 3, 4 e 5 de Março de 2020, das 16h às 18h.
Público: Trabalhadores de serviços de alimentação de pequeno porte, estudantes e pessoas interessadas na área de alimentação.
Certificado: Receberá o certificado de formação de Agentes de Desenvolvimento Local quem obtiver 75% de frequência e elaborar o projeto de intervenção.