Além das aulas regulares, os estudantes do campus de Caucaia podem aproveitar o tempo na instituição para aprender a tocar um instrumento, estudar técnicas vocais, cuidar melhor da saúde ou até praticar uma arte marcial. Com atividades extracurriculares em diferentes áreas, o campus contempla ainda o interesse de quem quer estudar a Língua Brasileira de Sinais (Libras), ou fazer aulas de Espanhol, Redação, Física, Matemática e Direito do Trabalho. Ainda no mês de fevereiro, os alunos passarão a contar também com treinos semanais de futebol e futsal.

Para algumas aulas, que terão início a partir do dia 25 de fevereiro, os alunos precisam fazer a inscrição previamente, somente até o dia 22 de fevereiro, no Departamento de Ensino do campus. As opções e os horários das aulas são os seguintes:

Libras II: quartas (15h15 às 17h25) - Lab. de Informática - 20 vagas.
Espanhol II: terça (13h15 às 15h15) - Sala 02 - 10 vagas.
Noções de Direito do Trabalho: quarta (13h15 às 15h15) - Sala 11 - 20 vagas.
*Redação - quarta (9h15 às 11h25) Sala 08 - 30 vagas *somente para alunos do S5 de cursos técnicos.
Tópicos avançados de Física (preparação para Olimpíadas) - dia e horário a combinar com prof. Milton Colares.
Tópicos avançados de Matemática (preparação para Olimpíadas) - dia e horário a combinar com prof. Luis Farias.

"Nossa proposta é que as pessoas possam parar um pouco e olhar pra si, percebendo a própria respiração", diz Tatiane de Aguiar, professora de Espanhol e coordenadora do Projeto de Extensão "Om, Shanti", criado em em agosto de 2018 para estimular a prática de Yoga, a respiração consciente e o cuidado com a saúde mental dos participantes. No semestre 2019.1 as aulas acontecem às terças e quintas, das 17h às 18h, na sala de Educação Física do campus. Como é um projeto de extensão, pessoas da comunidade externa também podem participar, sem necessidade de inscrição prévia.

DIAS E HORÁRIOS DAS ATIVIDADES ABERTAS (SEM NECESSIDADE DE INSCRIÇÃO PRÉVIA):

Oficina de violão: segunda (11h às 13h); quarta (7h às 9h e 9h às 11h); quinta (11h às 13h).
Oficina de teclado: segunda (11h às 13h) e quarta (7h30 às 11h30).
Oficina de flauta: segunda (11h às 13h) e sexta (7h30 às 11h30).
Aulas de coral: quarta (7h30 às 11h30).
Yoga: terça e quinta (17h às 18h).
Jiu-jítsu: segunda (11h30 às 12h30) e quarta (9h30 às 11h30).
Judô: terça (11h30 às 12h30).

OBS.: As atividades de música acontecem em salas de aula dos blocos administrativo e pedagógico. Já as aulas de Yoga e Artes Marciais são realizadas na sala de Educação Física.