Foi com pesar que o Instituto Federal do Ceará, Campus Baturité, teve ciência do falecimento de Ana Cristina Morais, ocorrido nesta segunda-feira, 22 de fevereiro de 2022. Professora do campus Baturité por quase uma década, Ana Cristina foi muito atuante nos cursos ofertados pela unidade, sobretudo para o curso de Tecnologia em Gastronomia.  No campus Baturité, a docente foi uma das responsáveis para implantação do Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos em 2017. Atuou como Coordenadora de Pesquisa e Extensão no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará - IFCE Campus de Baturité no período de 2016 a 2018.

Atualmente, a docente estava lotada no campus Fortaleza e integrava o Mestrado Acadêmico em Tecnologia de Alimentos (PGTA) do IFCE. 

A direção da unidade também lamenta a morte da professora. “Ana Cristina era sobretudo uma pessoa de grande valor humano. A excelência do seu trabalho e a figura entusiasmada, empreendedora e cheia de ideias sobreviverá na memória de todos nós. Trabalhar e conviver com ela foi sempre um grande prazer”, afirma o Diretor-Geral do campus, prof. Lourival Soares.

A Reitoria da IFCE lamenta profundamente sua partida e transmite força aos familiares, amigos e à comunidade acadêmica neste momento de tristeza.

22 de fevereiro de 2022.