No período de 05 a 07 de abril, o curso de Tecnologia em Gastronomia do Campus de Baturité realizará a segunda edição da Semana da Gastronomia.  A programação inclui palestras com profissionais da área, como por exemplo, “Porque Gastronomia: escolhas, carreira, mercado de trabalho” com o palestrante: Pawel Kluczewski - Chef de Cozinha que falará também sobre o Desenvolvimento de Alimentos &  Bebidas. O evento terá ainda a palestra sobre “Alimentos Tradicionais” em parceria com SENAC Ceará. Durante a II Semana da Gastronomia acontecerão análise sensorial, oficinas e exposições. Todas as atividades serão desenvolvidas nas dependências do campus de Baturité.

As inscrições são gratuitas e acontecem de 14 de março a 04 de abril e são realizadas na recepção do campus. Para os interessados em participar da Semana da Gastronomia do campus de Baturité e reside em outra cidade, precisa enviar um email para: semanagastronomia@gmail.com e solicitar a ficha de inscrição.

Confira a programação completa da II Semana da Gastronomia.

Inácio Oliveira - Campus de Baturité