A influência indígena e africana será o foco do evento Diálogos Gastronômicos, por meio de lives transmitidas no canal do IFCE campus de Aracati no Youtube, nos dias 25 e 27 de maio. O evento tem como público-alvo estudantes e profissionais da área de Turismo, Gastronomia e História, além de outros interessados pelo tema. As lives contarão com a participação do estudante Mateus de Castro Ferreira, jovem liderança indígena da etnia Tremembé, e da pesquisadora Lourence Alves.  

Paralelo a essa programação, o campus de Aracati vai publicar receitas da culinária afro-indígena, durante a semana de 24 a 28/05, no Instagram do Núcleo de Estudos Afro-Brasileiros e Indígenas (Neabi-Aracati) e do próprio campus (@ifcearacati). 

Para participar das lives, não será necessário inscrição. Contudo, para que tenham direito à declaração de participação, os interessados deverão preencher um formulário de presença, que será disponibilizado durante a programação.

A iniciativa foi idealizada pelas professoras Áfia Suely (IFCE Campus Aracati); Lorena Lima (IFCE Campus Horizonte) e Uiara Martins (Uninassau Fortaleza). Trata-se de uma promoção do Programa de Extensão Línguas, Culturas e Gastronomias e do Núcleo de Estudos Afro-Brasileiros e Indígenas (Neabi) do Campus Aracati.

Confira a programação completa e mais informações na página do evento no site do campus.

 Elinaldo Rodrigues - Campus de Aracati